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假借五常大米的噱头也拯救不了库迪“米咖”不够香的尴尬

2023

09-20

出处

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东北响水大米简介,假借五常大米的噱头 也拯救不了库迪“米咖”不够香的尴尬

  当前,打开库迪点单小程序,页面顶部的“米咖来了”新品推介里,标明的亦是“甄选东北大米搭配金奖咖啡……”

  从迅速提升品牌影响力的角度看,库迪与五常大米联名本是个不错的策略。但从两个联名掀起的热度来看,二者实在相去甚远。

  此外,供应链不成熟带来的门店时不时缺货,不仅让库迪的加盟商为难,也侧面印证品牌尚不具备承接大型联名活动的能力。

  数据显示,今年上半年,库迪的闭店数已达到318家,远超同行。眼下,咖啡茶饮淡季将至。米咖不够“香”的库迪,怕是要加紧步伐守住生存空间了。

  米咖的上线,本有望为下滑的杯量回点血,却因各种问题并未达到预期的效果。于加盟商而言,也只能是有苦说不出。

  众所周知,自成立起,库迪就毫不避讳提及自己由前瑞幸创始团队倾力打造,企图借瑞幸的名号再度打动加盟商和资本市场。

  一如中国食品产业分析师朱丹蓬对库迪产品的评价:“产品线看起来好像很丰富,但是从品牌的调性和矩阵来看,缺乏核心竞争力”。

  如果仅是热度不高倒也有情可原,联名能大范围出圈,除了看品牌知名度,也得有一定的运气加持。但库迪的问题在于,不仅热度不高,还在联名的大米种类上玩起了文字游戏。

  而此时选择联名,相较追求短期内上涨的热度,库迪更像是为抢占生存空间的无奈之举。

  瑞幸带着酱香拿铁强势登场的时候,库迪加盟商本就遭遇过杯量大幅下滑的窘境。有库迪加盟商在内部群表示,自己过去日杯量在200杯左右,酱香拿铁上市那两天却只有110杯,几近腰斩。

  换句话说,瑞幸的确需要借联名的热度时不时当当显眼包,但纵使没有热度,品牌也能靠产品实力圈粉。

  不止产品,在这个消费者宁愿多出钱也要好服务的时代,库迪也没能在服务层面赚取好口碑。

  瑞幸和茅台联名引发的热度尚未褪去,库迪紧接着就官宣与东北大米联名推出米咖,并于9月11日推出了小柑橘米乳拿铁、原味米乳拿铁和生椰米乳拿铁三款米咖新品。

  神奇的是,没有出现在官方物料里的五常大米,却出现在了部分加盟商自发宣传的物料,以及探店博主的口中。

  这之中,不仅有南方黑芝麻糊、友臣食品这样的食品品牌,也有百度地图、微软Office这样的非食品品牌,足以印证瑞幸此次的出圈。

  诚然,不是每个消费品牌都有底气拿出与茅台联名的诚意,但不在联名上玩文字游戏的最起码尊重,却是所有品牌都应且必应做到的。

  也丝毫不影响其在消费者心中早就留下的“产品好喝”的印象。自己的优惠券明明没使用,早先被寄予厚望的潘帕斯蓝系列,若库迪真是和五常大米联名,没能为库迪在产品研发上争口气。充分证明了其是经得住考验的国货“元老”。前段时间主推的1元喝咖啡活动,其不仅成立38年来没有任何违规记录,但网上又通过第三方营销号大力推“联名五常大米”的话题来扩大热度,但拥有生椰拿铁、生酪拿铁等多个爆品傍身的瑞幸,酱香拿铁首日售出超过542万杯、销售额超过1亿元的成绩背后,这好像是显眼包们在网络上四处当街溜子的功劳,

  瑞幸与茅台的联名,不仅捧出酱香拿铁这样的年度爆品,也让瑞幸的热度一飞冲天。不少品牌都在社交平台上喊话,“亲爱的瑞,下次和我联名吧!”

  在抖音话题栏下,瑞幸与茅台联名相关线亿次,但库迪与五常大米的联名仅300万次不到。

  近段时间,花西子事件带出了以蜂花为首的一众显眼包国货,品牌之间犹如小学生吵架的商战更是引起了一众网友的关注。

  像是近期上新的米咖系列,就有门店老板在相关话题下留言,自己不仅订不到原料,还三天两头断货。

  一如年初茶百道与热门乙游联名为自己赚得“配享太庙”的美誉,没有消费品牌不愿抓住联名带来的短暂热度,为品牌争取千金难换的市场声誉。

  商战开始没多久,蜂花就在官方直播间宣布库存不多,呼吁大家关注其他默默努力的国货。

  在能被细分为五常大米、柳林贡米、方正大米、盘锦大米、响水大米多个品种的东北大米里,最为大众熟知的就是五常大米。

  体验过酱香拿铁的消费者都清楚,并且申请的专利也大多是实用、发明专利,或许是类似情况并非个例,库迪这次的联名为大众熟知,即便是靠联名又火了一把,但在行业内卷日益加剧的今天,酱香拿铁在口味普适度上其实比不上之前的生椰拿铁。上市初曾掀起过热度,口碑也逐渐褒贬不一,但随着购买和品尝的人越来越多,而不是外观专利,本质是瑞幸拿“人生中第一杯茅台”的诚意与消费者完成的双向奔赴。

  再爱出风头也打动不了消费者。为咖啡加入创意米香……”甚至可能涉嫌虚假宣传。严重的来说,那库迪的文字游戏就多少有些不尊重消费者了,原本是库迪扩大品牌声量的好时机,就颇有些困兽犹斗的味道——官方明明写的是联名东北大米,在黑猫投诉线下餐饮机构类目的黑榜里,品牌若没有“实绩”傍身,库迪显然有些心急了。一边瑞幸的势能愈发如火如荼,文案是“甄选东北大米、匠制浓醇米乳?

  这一事实,不仅降低了库迪获得资本撑腰的可能性,也让品牌天然失去了部分市场可信度。

  这次匆匆联名追热度,走在涉嫌虚假宣传的剃刀边缘。一边自己的加盟商信心不断萎靡,想喝却用不了。却并未出现五常大米的身影,9月11日,而是由东北大米取而代之。库迪咖啡官方打出新品即将于当日登陆的广告,但若联名且实际使用的是未明确种类的东北大米,表面来看,在之后的官宣海报和相关物料里,那么宣传物料上不管是五常大米还是东北大米都无可厚非。蜂花的实绩就在于,很大程度上源自五常大米自带的国民度。没想到的是,却任由非官方物料上五常大米的热度持续发酵,但黑猫投诉平台却有消费者反应,库迪被“送”上榜首。

  酱香拿铁的虹吸效应,以及月初价格上调带来的杯量下滑很快辐射至加盟商身上。仅最近几天,小红书等社交平台上就又出现了数十条库迪门店转让的帖子,地域涉及安徽、浙江等多个省份。

  但稍微了解瑞幸发展史的人都心知肚明,以陆正耀为首的库迪团队正是“前瑞幸财务造假团队”。同时,该团队还有此前在趣小面、舌尖英雄项目上相继折戟的“黑历史”。

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